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中国西点烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国市场巨大，西点烘焙行业远远还没有饱和，市场对于人才的需求非常迫切。有权威数据显示，中国西点烘焙行业产值年均复合增长率(cagr)为29.3%。与此同时，西点行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口。各大中城市，西点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的西点人才变得十分困难。为了解决西点师的“人才荒”，业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。因此，学校开设了经典西点专业，技能+学历教育，专门培养优秀的西点师。

1、马蹄莲蛋糕　　2、牡丹蛋糕1，A料混合，放一边备用

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天使蛋糕于19世纪在美国开始流行起来。跟巧克力恶魔蛋糕是相对的，但两者是完全不同类型的蛋糕。当时发明了发粉，因此有许多新发明的蛋糕，天使蛋糕和巧克力恶魔蛋糕就是同时期出现的，后者以巧克力、牛油为主料。3、加入白兰地酒，拌匀，并置于室温中冷却至室温

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小贴士关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 5、加强辨析，比较强化。根据学生容易产生错觉和思维定势的特点，有意识地把相似的概念、法则、算式进行辨析比较，促使新旧知识的精确分化。抹上打发好的植脂奶油，上面挤上雀巢巧克力奶油，周边加上草莓装饰将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。草莓汁 ... 适量(或巧克力汁)

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